Пуэбла в Мексике -гастрономическая столицы страны и родина керамики «талаверы», оплот католицизма и вековых традиций, город, пленяющий сказочной красотой пейзажей и великолепной архитектурой разных стилей и эпох.

Визитная карточка

Пуэбла - один из самых удивительных городов страны. Он был основан испанскими конкистадорами в 1531 г. и изначально назвался Пуэбла-де-лос-Анхеле или Город Ангелов. Благодаря стратегическому расположению между Мехико и портом Веракрус он вплоть до конца XIX в. оставался вторым по значимости городом Мексики. 5 мая 1862 г. здесь произошла легендарная битва, в которой мексиканская армия одержала победу над французской. Так Пуэбла стала Героической Пуэблой-де-Сарагоса, а в 1987 г. была включена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Помимо потрясающих архитектурных и исторических памятников, город может похвастаться уникальным местоположением - единственный в мире, он окружен 4 вулканами, которые, к тому же, являются самыми высокими точками Мексики.

Что посмотреть, где побывать

Пуэбла в Мексике впечатляет великолепной архитектурой и аутентичными традициями. В городе более 70 церквей и бесчисленное количество памятников. В самом сердце, на центральной площади Сокало возвышается величественный Кафедральный собор, строившийся с 1575 по 1690 гг. Архитектура храма сочетает барочный и ренессансный стили, две его 69-метровые башни являются самыми высокими в Мексике, а интерьеры украшают прекрасные фрески и 15 алтарей. На площади также расположены элегантный Муниципальный дворец в елизаветинском стиле и изящный Дом кукол XVIII в. с необычным фасадом.

Гордость церкви Санто-Доминго - одна из красивейших в Мексике часовня Девы Марии Розарии, построенная в 1690 г., убранство которой восхищает ажурной позолоченной резьбой и дивными фресками. Среди других знаменитых храмов Пуэблы: Ла-Компания XVIII в. - великолепный памятник мексиканского барокко, римско-католическая церковь Сан-Хосе 1693 г., в которой хранится коллекция полотен XVII-XIX вв., монастырь и храм Сан-Франсиско и церковь Богоматери Кармен.

Уникальная достопримечательность города - библиотека Палафоксиана, основанная в 1646 г. и являющаяся первой публичной библиотекой не только в колониальной Мексике, но и во всей Америке. Сегодня ее собрание насчитывает более 42 000 книг и 5000 рукописей XV-XX вв., и библиотека включена в программу ЮНЕСКО «Память мира».

Фортификационными памятниками Пуэблы являются крепости Лорето и Гвадалупе - свидетели исторической битвы 5 мая 1862 г. Сейчас здесь работает музей, рассказывающий о событиях тех времен.

Среди многочисленных городских музеев особое место занимает Музей доколумбового искусства Ампаро, занимающий два здания в колониальном стиле и представляющий более 2000 экспонатов - от древних артефактов индейских племен до роскошной мебели и произведений искусства колониальной эпохи. В бывшем храме XVII в. Сан-Педро находится музей религиозного искусства. В здании Каса-дель-Альфенике или Сахарном доме, считающимся жемчужиной барочной архитектуры, размещается Региональный музей, в 19 залах которого выставлено более 500 экспонатов. В частном музее Белло можно полюбоваться потрясающей коллекцией фарфора и изделий из «талаверы», а в Национальном железнодорожном музее увидеть старинные паровозы и поезда разных эпох.

В окрестностях Пуэблы также есть удивительные достопримечательности, например, археологический комплекс Кантона - один из крупнейших городов Мезоамерики. На огромной территории раскинулись древние сооружения, построенные без связующего раствора, и 24 поля для игры в мяч.

Развлечения и активный отдых

Четвертый по величине и значимости город Мексики славится не только историко-архитектурными памятниками. Пуэбла известна своей уникальной керамикой «талавера», которая встречается здесь буквально везде - от облицовки фасадов зданий, помещений и фонтанов до посуды и декоративных изделий. «Талавера» продается во многих магазинах города, а посмотреть, как производится эта изумительная керамика, изготавливаемая в Пуэбле с XVI в., можно на историческом заводе «Уриарте Талавера». Интересно пройтись и по местным антикварным лавкам, большинство из которых находится в старинном переулке Жаб, а по воскресеньям на соседней одноименной площади собирается блошиный рынок. Еще один большой рынок Эль Париан представляет традиционные изделия ремесленников - от ткачей и вышивальщиц до ювелиров и гончаров.

Также в городе устраиваются красочные праздники, например, гастрономические фестивали «чили-эн-ногада» и «моле поблано». Но самый масштабный - «Синко де Майо», посвященный победе мексиканской армии над французской в битве 5 мая 1862 г. Праздник длится несколько дней и насыщен мероприятиями, кульминацией которых является реконструкция легендарного сражения при Пуэбле.

Местная кухня и вина

Пуэбла считается кулинарной столицей страны, а местная кухня представляет собой смешение мексиканских, европейских и даже азиатских традиций. Именно здесь изобрели главное национальное блюдо «чили-эн-ногада» - фаршированный перец чили с ореховым соусом. Ингредиенты блюда имеют цвета мексиканского флага: зеленый перец чили, белый ореховый соус и красные зерна граната. Говорят, впервые «чили-эн-ногада» приготовили для императора Агустино Итурбиде в честь его коронации. Не менее знаменит и соус «моле поблано». Включающий около 20 ингредиентов, в том числе, шоколад и чили. По преданию, его придумали в XVI в. монахини перед неожиданным визитом архиепископа в монастырь Санта-Роза. Так как из припасов не было ничего, кроме старой индейки, монахини смешали соус из всех приправ, что оказались под рукой. Еще одно популярное местное блюдо - «чемита», представляющее собой сэндвич с авокадо, говядиной и приправами. Кстати, узнать секреты приготовления этих и других блюд можно на мастер-классах в местных кулинарных школах, которых в Пуэбле насчитывается больше всего в Мексике.

Знаменит город и восхитительными сладостями. Здесь даже имеется своя Calle de los Dulces или улица Сладостей с множеством кондитерских, предлагающих изобилие традиционных десертов - от боррачитос с фруктовыми ликерами и сладкого батата до печенья с тыквенными семечками и шоколадных трюфелей.

Семейный отдых

В Пуэбле есть интересные места и для посещения с детьми. Например, захватывающий аттракцион, поднимающий посетителей на высоту 80 м, - колесо обозрения «Эстрелла», одно из самых больших в мире. Или, наоборот, самый маленький в мире вулкан Кошкомате высотой всего 13 м, внутрь которого ведет винтовая лестница. В расположенном в пригороде зоопарке «Африкам Сафари» можно увидеть африканских животных, пообщаться с симпатичными пандами, прогуляться по павильону-пирамиде с бабочками и прокатиться на кораблике по озеру Вальсекийо. Еще одно уникальное место в окрестностях города - индейский город Чолула, на территории которого находится самая большая в Мексике пирамида Тлачиуальтепетль высотой 77 м, с церковью Пресвятой Девы Утешительницы на вершине.

Действующий вулкан на севере Мексики, в 70 километрах от Мехико. Название вулкана происходит от двух слов на языке науатль: попока - «дымящийся» и тепетль - «холм», то есть Дымящийся холм. Последнее большое извержение вулкана было в 820 году. С тех пор вот уже двенадцать веков он лишь время от времени выбрасывает облака вулканических газов, пепел и раскаленные куски лавы.

Высота вулкана - 5426 метров, он является вторым по величине пиком в Мексике после вулкана Орисаба. Попокатепетль связан с соседним вулканом Истаксиуатль высоким седлом, известным под названием Пасо-де-Кортес.

Музей народного искусства

Музей народного искусства – это музей, который был создан для развития и сохранения национальных мексиканских ремесел и искусства. В здании музея располагается огромная коллекция, содержащая изделия из керамики и стекла, текстиля, а также предметы мебели и кухонные принадлежности. Здесь есть как постоянная экспозиция, так и временная. В стены музея народного искусства свои работы привозят современные мексиканские мастера. Они устраивают выставки, во время которых посетители музея оценивают представленные изделия.

Экспонаты для постоянной выставки пожертвовали несколько образовательных учреждений, а также сами мастера. Музей народного искусства содержит пять залов. Каждый из них посвящен определенному виду ремесла. В музее существует зал религиозных элементов, зал повседневных вещей, зал народного искусства, зал фантастических и волшебных вещей и зал, в котором собраны изделия мастеров прошлого века. Музей народного искусства был открыт в 2006 году.

А какие достопримечательности Пуэблы вам понравились? Рядом с фотограйией есть иконки, кликнув по которым вы можете оценить то или иное место.

Храм непорочного зачатия Пресвятой Девы Марии

Храм Непорочного зачатия Пресвятой Девы Марии находится в деревне Санта-Мария-Тонанцинтла, расположенной в мексиканском штате Пуэбла. Она была построена в XVII веке на том месте, где ацтеки издавна поклонялись богине-матери.

Храм известен своим причудливым внешним видом: народное мексиканское искусство, нашедшее отражение в ярком многообразии цветов, соединяется в нем с красивейшим орнаментом периода мексиканского (новоиспанского) барокко. В целом получается торжественное, роскошное и очень нарядное оформление.

Сегодня церковь открыта для туристов, но и выполняет свое основное предназначение: здесь ведутся службы, регулярно проходят молебны.

Часовня Росарио была установлена в XVI веке индейцами, которыми руководили доминиканские монахи. Строительство продолжалось в течение сорока лет. Часовня находится в мексиканском городе Пуэбла. Купол часовни представлен в виде небесного свода, на котором расположено изображение символа Cвятого Духа. В XVII веке художник Хосе Родригес Корнеро выполнил картины с библейской тематикой, которые и украсили часовню Росарио.

Жители Пуэблы считают часовню выдающейся достопримечательностью своего города.

Внутреннее оформление храма поражает – стены часовни украшают тонкие золотые пластины. Обрамление стен выполнено с использованием мексиканской керамики талаверы. Каждый год, 7 октября, жители Пуэблы с размахом празднуют день Святой Росарии, которая считается покровительницей путешественников. Обычно это шумные и веселые гуляния.

Чипило

Основанный в 1882 году венецианскими иммигрантами, он до сих пор сохраняет чистоту итальянской национальной культуры на протяжении уже более 100 лет. Это вы поймете моментально, как только увидите эмоционально разговаривающих между собой итальянских парней или девушек или влюбленных.

Почти все жители Чипило – этнические итальянцы и они до сих пор говорят на национальном венецианском диалекте, который иногда смешивается с испанским языком, образуя интереснейшее наречие. Чистый испанский в этом городке можно услышать только от заезжих туристов.

Из промыслов здесь в основном развито сыроделие они производят сыр и кофе, и используют их в основном для себя. Само собой здесь вы не останетесь без настоящей итальянской пиццы, которая есть в каждом кафе в городе, коих здесь великое множество и которые являются основным источником дохода для местного населения.

Наблюдать за жизнью в городке удобнее всего из какой-нибудь пиццерии в центре города, в которой столики которой выставлены на улице. Вы прочувствуете весь колорит и яркость этого городка, любуясь неспешно гуляющими по городу пенсионерами, а также получите невероятное удовольствие, рассматривая как местные подростки по выходным собирают автомобили и мотоциклы, слушают тяжелую хаус-музыку и гуляют по главной улице.

Пирамида Тепанапа

Пирамида Тепанапа, расположенная в исторической части города Пуэбла, является одной из самых больших пирамид в мире. Ее объем превышает 3 миллиона кубических метров, а оригинальная высота составляет 63 метра. Длина каждой стороны пирамиды равняется приблизительно 350 метрам.

Официальная дата строительства пирамиды - III век. Однако ученые не исключают, что она может быть значительно старше.

Внутри пирамиды утроена сеть тоннелей, общая протяженность которых составляет 8 километров. Почти вся пирамида скрыта под толстым слоем земли, а на ее вершине стоит церковь, построенная конкистадорами в 1666 году. В 1999 году церковь сильно пострадала от землетрясения, но к настоящему моменту она полностью восстановлена.

Развалины Кантона

Развалины Кантона - это известное в Мексике место археологических раскопок. Несколько тысячелетий назад здесь располагался укрепленный город. В настоящее время посетители развалин Кантона смогут увидеть остатки древнего города, части стен некоторых строений, около трех тысяч жилых домов, а также несколько небольших пирамид. По внешнему виду они похожи на египетские, но имеют свои особенности.

Все строения в развалинах Кантона построены из резного камня без применения штукатурки или цемента. Здесь же можно увидеть места, в которых древние мексиканцы производили религиозные ритуалы. На территории развалин Кантона сохранился акрополь.

Общая площадь развалин Кантона достигает двенадцати тысяч квадратных метров. Развалины Кантона были обнаружены в 1855 году французским археологом Анри де Соссюр. Развалины Кантона привлекают археологов и историков со всего мира. Широкой популярностью они пользуются и у обычных туристов.

А вам интересно знать насколько хорошо вы знаете достопримечательности Пуэблы? .

La Purificadora

Многие туристы не любят останавливаться в традиционных гостиницах в центре города. Для любителей всего необычно в Мексике в городе Пуэбла есть необычный отель в здании бывшей фабрики по производству льда. Промышленное здание XIX века является памятником архитектуры, фасад которого трогать запрещено. С первого взгляда может показаться, что в этой развалюхе и переночевать невозможно, но внутри гостей и постояльцев ждет большой сюрприз.

Долгое время здание принадлежало заводу по очистке воды и изготовлению из нее пищевого льда. Сегодня внутренние помещения переоборудованы в комфортабельные номера, оформленные в стиле современного дизайна. Главными архитекторами выступили известные компании Legorreta + Legorreta и Serrano Monjaraz Arquitectos, использовавшие самые дорогие отделочные материалы.

Расположенный в исторической части города, из окон отеля открывается великолепный вид на старинную церковь Сан-Франциско. Отель предоставляет не только номера для постояльцев, но и несколько залов для проведения деловых встреч, показов, пресс-конференций и других официальных мероприятий. В отеле оборудованы спа-центр и сауна, в которых можно расслабиться после дороги.

Самые популярные достопримечательности в Пуэбле с описанием и фотографиями на любой вкус. Выбирайте лучшие места для посещения известных мест Пуэблы на нашем сайте.

Еще достопримечательности Пуэблы

Положение

Город Пуэбла расположился в живописной долине Cuetlaxcoapan (2135 м.) в окружении четырёх действующих вулканов – Попокатепетль, Малинче, Орисаба и Истаксиуатль. Эти вулканы являются самыми высокими точками Мексики.

Город Пуэбла в 1531 году основали испанские завоеватели. На него была возложена роль перевалочного пункта, торгового центра между такими большими городами как Мехико и Велакрус.

Историки предполагают, что город Пуэбла свое название получил в честь знаменитого священнослужителя Хуана де ла Пуэблы, который непосредственно отправлял испанских миссионеров и конкистадоров в Мексику.

Согласно второй версии названию города имеют отношения Письмам о заселении (cartas puebla) которые давались испанскими монахами. Этим документом церковь и правительство Испании разрешало своим конкистадорам строить новых городов. Обе эти версии правдивы, подтверждены документально и имеют право на существование.

Освобождение города

В 1862 город был освобождён мексиканской освободительной армией, ожесточенной битвой руководил полководец Игнасио Сарагоса.

Количество испанских конкистадоров значительно превышала численность мексиканской армии, но благодаря великой отваге и мужеству мексиканских солдат и военному таланту великого полководца победа была одержана.

В честь тех событий конгрессом штата Пуэбла, город переименован в Эроика-Пуэбла-де-Сарагоса.

Сегодня это название употребляют не часто, как правило, оно встречается в старинных документах официального характера. Мексиканцам привычно название Пуэбла-де-лос-Анхелес или же Анхелополис (город ангелов) однако самым распространенным является название Пуэбла.

Пуэбла – это старинный мексиканский город, сохранивший большинство зданий, построенных испанцами. Сегодня планировка Исторического центра города Пуэбла практически не изменилась. Старинные храмы и великолепные особняки, храня дух старой эпохи, прекрасно сочетаются с новыми архитектурными сооружениями.

Среди достопримечательностей Пуэблы находятся монументальное сооружение Кафедрального собора Пуэблы и Дворца правительства штата Пуэблы.

Историческую часть города украшают древние культурные ценности Храм Сан-Франциско и

Храм Сан-Кристобаля, который является центром Пуэблы.

Переулки исторического центра Эль Сокало пересекает площадь центральной части города, где часовня Девы Марии Розарии и здание исторического музея Ампаро заслужено, привлекают внимание приезжающих в город Пуэбло туристов.

Мексиканцы считают город Пуэбла местом рождения мексиканской традиционной кухни. Именно здесь были придуманы большинство национальных блюд.

В 110 км к юго-востоку от . Важный культурный, научный и экономический центр страны. Население – более 1 540 000 человек (2010). Это четвёртый по численности населения город страны после , и .

Пуэбла находится в долине окружённой 4 вулканами: Пик Орисаба (5636 м), Попокатепетль (5426 м, активный и постоянно действующий), Истаксиуатль (5230 м) и Малинче (4503 м). Все четыре вулкана – самые высокие точки Мексики и одни из самых высоких в Северной Америке.

Историческая и культурная ценность Пуэблы является одной из основных причин того, что она была выбрана объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Различные архитектурные стили, такие как барокко, классический и ренессанс представлены здесь в более чем 5000 зданий. Исторический центр города заполнен великолепными церквями, монастырями и особняками в колониальном стиле, фасады которых украшены керамической плиткой талавера, характерной для этого региона.

Пуэбла также считается "колыбелью мексиканского барокко" как в архитектуре, так и в декоративном искусстве, и одним из пяти самых важных колониальных городов Мексики.

Также город славится своей кухней и считается гастрономической столицей страны. Считается, что именно здесь был изобретен "Мол (Mole) "- известный мексиканский острый соус.

Последние изменения: 20.07.2011

Климат

Климат Пуэблы - субтропический высокогорный. Долина, в которой находится город, относится к умеренной климатической зоне, а на возвышенностях бывает прохладно.

Средняя дневная температура в летние месяцы +20…+23°С, в зимние месяцы +17…+19°С. Ночью прохладно в любое время года, часто требуется теплая одежда.

Сухой сезон длится с ноября по апрель, сезон дождей – с мая по октябрь. Наибольшее количество осадков приходится на лето и начало осени.

История

Город был основан в 1531 году под названием "Ла-Пуэбла-де-Лос-Анджелес". Это один из первых городов, основанных испанскими конкистадорами в Мексике и на Американском континенте.

Стратегическое расположение, на полпути между портом Веракрус и Мехико, сделало Пуэблу вторым по значимости городом во время колониального периода.

5 мая 1862 года, во время франко-мексиканской войны около города произошла битва, в которой мексиканская армия под командованием Игнасио Сарагосы одержала победу над превосходящими силами французов. В честь этого полководца городу изменили имя на Пуэбла-де-Сарагоса.

В 1987 году Пуэбла вошёл в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Последние изменения: 19.07.2011

Транспорт Пуэблы

Примерно в 20 км от центра города находится международный аэропорт Пуэбла (Aeropuerto Internacional de Puebla), являющийся главной альтернативой аэропорту города Мехико.

Сюда выполняются рейсы:

Последние изменения: 25.03.2012

Достопримечательности Пуэблы

Среди множества достопримечательностей Пуэблы важное историческое значение имеют оборонительные сооружения и Форт Гуадалупе (Fort Guadalupe) , где сегодня находятся музеи с интересной экспозицией оружия, документов и других предметов, связанных с событиями разных битв во время нападений англичан, французов и испанцев.

– главная площадь и исторический центр Пуэблы, окружена красивыми зданиями колониальной архитектуры.

– собор, построенный между 1575 и 1640 годами. Результатом затяжного возведения храма стало сочетание нескольких архитектурных стилей (ренессанса и раннего барокко), что придает особый колорит величественному зданию.

Фасад выполнен в стиле позднего барокко, внутренний дизайн собора поражает обилием декораций из ценных пород дерева, слоновой кости и оникса.

Башни, венчающие собор, достигают 69 метров и считаются самыми высокими в Мексике.

Церковь Санто-Доминго (Church of Santo Domingo) – построена в 17 веке. Её главная достопримечательность - часовня Капилья-дель-Росарио, одна из самых богато украшенных часовен в Мексике. Её стены и купол полностью покрыты декоративными скульптурами, сусальным золотом, ангелами и херувимами.

– самый маленький вулкан в мире (не активный). Высота 13 м, диаметр 23 м. В его кратер можно спуститься по винтовой лестнице.

Пуэблу без преувеличений можно назвать городом музеев. Помимо того, что вся центральная часть города – это богатейший музей под открытым небом, туристам будет интересно посещение Музея Революции , Галереи современного искусства и дизайна, Художественного музея и Музея-мастерской Эрасто Кортес Хуареса .

Еще одной визитной карточкой Пуэблы являются сладости , есть целая улица магазинчиков, где можно купить сладости, которые делают только в Пуэбле. Сладостей огромный выбор, их изготавливают с использованием фруктов и орехов. Можно купить даже сахарные черепа, которые мексиканцы дарят друг другу на День Мертвых.

– находится всего в 15 минутах езды от Пуэблы и представляет собой сафари-парк, где животные не ограничены клетками, и условия их проживания максимально приближены к естественным.

Сафари-парк разделен на секции: африканскую, американскую, международную и еще одну, названную как «Небо тигров», кроме того, есть детский зоопарк. Также есть зона для пикника и пристань для прогулки на катере по озеру Вальсекийо.

Африканская секция - самая большая и состоит из 3 частей: Ботсвана, Уганда и Кения. Именно в конце последней расположен причал, названный Момбаса. В этой секции также на главном входе стоит «уроженец» Африки, и приветствует туристов на языке суахили, говоря «Здравствуй, белый человек».

В детской секции можно увидеть красную панду, ягуара, муравьеда и других интересных животных, прогуляться по тропической сельве, полюбоваться летучими мышами и посетить величественный террариум с бабочками – репрезентация древнего храма Майя – там находится большое количество мексиканских бабочек более 7 разновидностей.

Прогулку по парку можно совершить либо на своей машине, либо на автобусе парка, который отходит каждые полчаса. Выходить из машины нельзя, следовать нужно строго по маршруту, обозначенному в плане, правда, можно открывать окна в машине (за исключением особо опасных территорий – там, где львы, тигры и медведи).

Кроме того, есть еще возможность посетить сафари ночью! Ведь в это время суток, пока одни животные спят, другие только начинают свою активную деятельность.

Сайт сафари-парка Африкам Сафари – africamsafari.com.mx
Последние изменения: 19.03.2017

Чолула (Cholula) - археологическая зона площадью 154 га, расположенная рядом с одноимённым городом Чочула, в 10 км от .

Главная местная достопримечательность – Великая Пирамида Чолула (Gran Pirámide de Cholula), крупнейшая пирамида в Мексике (длина основания 450 м, высота 66 м). На вершине пирамиды выстроена церковь Нуэстра-Сеньора-де-лос-Ремедиос (Iglesia de Nuestra Señora de los Remedios).

Строительство Большой Пирамиды проводилось в четыре этапа, в период с 3 века до н.э. по 9-й век нашей эры.

На первый взгляд Великая Пирамида похожа на холм, покрытый травой, с церковью на вершине. Но если подняться на вершину пирамиды, становится видно геометрическую схему оригинальной конструкции, которая повышается от основания в четырех направлениях.

Великая Пирамида Чолула – самая большая пирамида в мире. Намного больше по объему (но не по высоте), чем пирамида Хеопса в Египте. С основанием 450x450 метров и высотой 66 метров ее полный объем оценен в 4.45 миллиона куб. метров.

Археологи восстановили одну сторону пирамиды и вырыли приблизительно около 8 км тоннелей внутри пирамиды, в которую открыли доступ посетителям.
Последние изменения: 10.04.2015

Пуэбла-де-Сарагоса – город, история которого насыщена легендами, а уникальные архитектурные памятники составляют часть Всемирного наследия человечества. Основанный в 1531 году, он имел первоначальное имя Пуэбла-де-лос-Анхелес, в котором отразились народные сказания о божественных существах, помогавшим жителям в сложные времена. Также город Пуэбла известен как место рождения национального блюда моле – «иконы» мексиканской кухни, и как «колыбель» мексиканского барокко. Архитектурный облик Пуэблы представляет собой сочетание построек различных эпох, начиная от пирамиды Чолула в бывшем индейском городе времен тольтеков, колониальных сооружений в стилях барокко, ренессанс и классицизм и заканчивая современными небоскребами.

Пуэбла-де-Сарагоса

Исторический центр города включает более 5000 памятников, что позволяет ему занимать второе место в рейтинге исторических латиноамериканских городов за перуанским Куско. Из наиболее представительных сооружений можно выделить Дом Веласко или Дом доктора Франсиско Марина, ратушу, библиотеку, театр, музеи «Ампаро», мексиканской революции и железных дорог, а также памятники религиозного зодчества – Кафедральный собор , часовня Девы Марии Розарии, многочисленные храмы и капеллы.

Исторический центр Пуэбла-де-Сарагоса

Площадь Сокало , включенная в ЮНЕСКО, с 1531 по 1854 год функционировала в качестве «блошиного» рынка, затем стала главной площадью города. Доминантой площади является Кафедральный собор Непорочного Зачатия, работы по постройке которого были окончательно завершены в 1649 году. Собор считается вторым по величине в Мексике и одним из важнейших музеев: в нем хранятся бесценные сокровища живописи, скульптуры, ювелирные и столярные изделия высокой художественной значимости, а также древние документы с момента основания города.

Площадь Сокало

В 1556 году на площади был установлен источник питьевой воды, оформленный как восьмиугольный фонтан в стиле барокко со скульптурой Михаила Архангела. Другими интересными сооружениями, окружающими Сокало, являются Муниципальный Дворец, Дом Кукол и несколько коммерческих зданий колониального периода.

Дом Кукол

В одном квартале к северу от Сокало находится храм Санто-Доминго , заложенный доминиканским орденов в 1534 году. В 1650 году к храму была пристроена часовня Девы Марии Розарии – яркий пример мирового барокко, признанный одним из величайших художественных достижений и восьмым чудом света, поражающим гармонией архитектурных форм и великолепием отделки.

Храм Санто-Доминго

Кроме этих религиозных памятников в историческом центре интерес представляют церковь и монастырь Сан-Франсиско, Санта-Круз, Богоматери Кармен и многие другие церкви и обители, среди которых особое место занимает монастырь Санта-Роса , где впервые был приготовлен соус моле . Легенда гласит, что этот монастырь был беден, но его должен был посетить архиепископ. Монахине в панике собрали все, что у них было – перец чили и специи, черствый хлеб, орехи и немного шоколада. Смешав все ингредиенты, монахини приготовили подобие соуса, назвав его «моле», полили им индейку и подали архиепископу, который был восхищен вкусом блюда. Прошло время, и сегодня моле имеет несколько совершенно разных вариантов приготовления, став одним из символов мексиканской кухни, а в обители Санта-Роса организован один из городских культурных центров.

Моле Поблано с курицей

Музей Ампаро в историческом центре Пуэблы стал свидетелем истории города с момента его основания. Музейные собрания занимают помещения двух колониальных особняков XVII и XVIII века, некогда бывших больницей и женским приютом, представляют собой коллекции доиспанского искусства, керамику, скульптуру и текстиль, а также предметы колониального периода, картины, мебель и украшения. Кроме того, в музее регулярно организуют временные выставки современного искусства.

Музей Ампаро

Не менее значимые культурные учреждения Пуэблы – Музей революции , религиозного искусства, Национальный железнодорожный музей, театр Принсипаль, библиотека епископа Хуана Палафокса и галерея современного искусства и дизайна.

Музей революции

Пуэбла знаменита не только моле, но и традиционными сладостями. Особенно примечательна в этом плане 6-я Восточная улица, где в изобилии продаются национальные кондитерские изделия – сладкий батат, боррачитос с фруктовыми ликерами, сладкие напитки и печенье с тыквенными семечками. Также интересны и местные рынки , самые примечательные из которых – Париан вблизи Сокало, предлагающий традиционные керамические изделия, кулоны, серьги и браслеты в стиле Талавера, и ремесленный рынок в районе Аналько где можно найти сувениры от ювелирных украшений до классических национальных одеял.

Париан

Друзья! Если у Вас возникнут вопросы - !не стесняйтесь! - задавайте их в комментариях ниже или же пишите мне в соц.сетях!